تتولى الدكتورة عبير العنزي منصب أخصائية أولى في طب الأقدام في قسم جراحة الأوعية الدموية لدى مدينة الشيخ شخبوط الطبية في أبوظبي، وتحمل درجة البكالوريوس في طب الأرجل، وشهادة الرعاية ما بعد مرض السكري، ودرجة الماجستير في إدارة الرعاية الصحية كما أنها متخصصة في رعاية وإدارة القدم السكرية، وتتميز بخبرتها السريرية ومعرفتها الاستراتيجية في مجال الرعاية الصحية، وتساهم الدكتورة عبير بشكل فعال في تطوير هذا المجال من خلال اهتمامها بأبحاث طب الأرجل والقدم السكرية، مع التركيز على العناية الاستباقية والمستنيرة بالقدم لتحسين نوعية الحياة للأفراد المصابين بالسكري.   حصلت الدكتورة عبير على عضوية الكلية الملكية للأطباء والجراحين في جلاسكو، وترخيص وزارة الصحة في أبوظبي، والهيئة السعودية للتخصصات الصحية، ومجلس الرعاية والمهن الصحية في المملكة المتحدة، وتتضمن رحلتها المهنية أدواراً عدّة كطبيبة أقدام وأخصائية في القدم السكرية في كل من المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة.