عمل الدكتور فيجاي عمراني كأخصائي في التخدير في كل من مدينة الشيخ شخبوط الطبية ومستشفيات الظفرة في الإمارات العربية المتحدة، كما عمل كاستشاري تخدير في مستشفى كليه برابهاكار كور في الهند، ونال عضوية نشطة في الجمعية الهندية لأطباء التخدير، كما حصل على ترخيص من دائرة الصحة في أبوظبي.

نال الدكتور فيجاي عمراني درجة البكالوريوس في الطب والجراحة من جامعة كارناتاكا، ودكتوراه في الطب من جامعة راجيف غاندي للعلوم الصحية في الهند أيضاً، وحصل على جائزة أفضل موظف من شركة صحة في الإمارات العربية المتحدة تقديراً لمساهمته وتميزه في تقديم خدمات التخدير.