تمتلك الدكتورة منى 17 عاماً من الخبرة الواسعة في مجال التخدير، والتخدير العام، وتخدير الأطفال، والحالات المتعلقة بطب النساء والتوليد، وجراحة العظام والجراحة العامة، وقد بدأت رحلتها المهنية في مستشفى الخرطوم التعليمي، والذي يعد أحد أكثر مرافق الرعاية الصحية ازدحاماً في السودان، ثم عملت لمدة عامين في مركز أحمد قاسم لزراعة القلب والكلى في الخرطوم، وقدمت خدمات التخدير للإجراءات المعقدة بما في ذلك استبدال الصمامات وزراعة الكلى.   انتقلت الدكتورة منى في عام 2013 إلى الإمارات العربية المتحدة وانضمت إلى مستشفى حتا، حيث أجرت مجموعة واسعة من إجراءات التخدير، وعززت خبرتها في مستشفى توام، من خلال دورها الكبير في إجراءات التخدير لمجموعة متنوعة من التخصصات بما في ذلك الأورام، وجراحة الأوعية الدموية، وجراحة الصدر، وجراحة الأعصاب، وجراحة العظام، وأمراض النساء والتوليد، والجراحة العامة.   بالإضافة لاهتمامها الكبير بأمراض النساء والتوليد، تمثل الدكتورة منى جزءاً لا يتجزأ من فريق الدورة تدريبية العملية متعدد التخصصات في مجال التوليد، حيث قامت بدور هام كمدرب في حالات الطوارئ للتخدير، وتتمتع بمهارة عالية في الإنعاش والتعامل مع المرضى المصابين بأمراض خطيرة، كما أنها شغوفة بالتعليم والمحاكاة، بالإضافة لمساهمتها في البرامج الأكاديمية للإقامة الطبية التابعة لمستشفى توام في الإمارات العربية المتحدة.